72% Kakao. Vollmilch-Schokolade, Bio + Fair, Viel Kakao-Wenig Zucker

5,95 €
(1 kg = 79,33 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: 3 Tag(e)

Beschreibung

72% ist der Kakaoanteil dieser Tafel.

Die verbleibenden 28 % teilen sich in Vollmilch und Roh-Rohzucker auf. Dadurch hat sie einen geringen Rohrzuckeranteil, der von der Süße vom Milchzucker verfeinert wird.
Das Ergebnis ist eine edelherbe Milchschokolade mit Aromen von Gewürzen und Sahnetoffee.

Ganz schonend wurden die Kakaobohnen langzeitgewalzt, um Bitterstoffe, Antioxydantien, Flavanole sowie Fruchtsäuren besser zu erhalten.

Die Schokolade enthält weniger Zucker als eine 80% Bitterschokolade, ist durch den sanften Milchanteil schön geschmeidig.


Zutaten: Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Rohrzucker* aus biologischem Anbau

Kategorie: Milch Schokolade



Nährwerte bezogen auf 100 g:

Energie:2375 KJ / 567 kcal

Fett: 47 g

davon gesättigte Fettsäuren: 27 g

Kohlenhydrate: 30 g

davon Zucker: 18 g

Eiweiß: 9,0 g

Salz: 0,2 g

Kakao: 72% mindestens


Füllmenge: 75 g


Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten.


Kühl und trocken lagern.